最高の機内食はトルコ航空、スカイスキャナーが乗客調査
【シンガポール７日PRN＝共同JBN】スカイスキャナー（Skyscanner、http://www.skyscanner.jp）によると、国際的な旅行者の委員会はトルコ航空提供の機内食が最高と判断した。
スカイスキャナーの航空運賃比較サイトは世界各国の国際航空会社１９社を対象に、乗客から受け取った採点に従って格付けした。世界中の乗客１００人以上が航空会社の料理の味と体裁を採点するよう要請された。
ナスの詰めものやクルミ入り洋ナシタルトを含むトルコ航空のメニューは８６％を得て第１位を占めた。同航空は一般的な料理に加え、子供食、ユダヤ料理コーシャ、ベジタリアン、シーフードの特別料理も選べるようにしている。
第２位には人気シェフ、ゴードン・ラムゼイ氏が料理チームの一員として専門知識を提供していたシンガポール航空が入った。アラブ首長国連邦（UAE）のエティハド航空は３位になり、アイルランド航空に次いで５位に甘んじたライバルのエミレーツ航空を抑えた。
ランキングは以下の通り。
航空会社と得点
トルコ航空 ８６
シンガポール航空 ８１
エティハド航空（UAE） ８０
アイルランド航空 ７８
エミレーツ航空（UAE） ７７
キャセイ航空（香港） ７５
KLM オランダ航空 ７５
カンタス航空（オーストラリア） ７２
アエロフロート・ロシア航空 ７１
エールフランス ７０
イベリア航空（スペイン） ６５
スカンジナビア航空（デンマーク、ノルウェー、スウェーデン） ６４
ユナイテッド航空（米国） ６２
ブリティッシュ・エアウェイズ（英国） ６０
カタール航空 ５７
ヴァージンアトランティック航空（英国） ５７
アリタリア航空（イタリア） ５４
ルフトハンザ航空（ドイツ） ５３
アメリカン航空（米国） ４７．５
スカイスキャナーの料理専門家でポップアップレストラン、キッチンポーターズの共同経営者、メアリー・ポーターさんは「辛うじて食べられる型通りの機内食は過去のものになったようだ。今日の競争が激しい市場で航空会社は他社から抜きん出る必要があり、乗客の搭乗体験を望ましく、ひいてはカスタマーロイヤルティーをはぐくむものにしなくてはならない。機内食はそのカギとなる手段であり、航空会社は近年、料理開発に役立てようと大勢の一流シェフを招いてこの分野に巨額を投資するようになった」と話した。
また「料理への投資は成功しているようにみえる。われわれの調査では多くの回答者が料理を『おいしい』あるいは『味がいい』と表現、調査対象になった航空会社の半数以上が７０％以上を獲得した」と付け加えた。
▽スカイスキャナーについて
スカイスキャナーは航空会社多数の数百万便の航空運賃をオンラインで比較できるトラベル検索サイトで、レンタカー、ホテル、商品販売も扱っている。
スカイスキャナーはツイッター（http://twitter.com/skyscanner）やフェイスブック（http://www.facebook.com/skyscanner）でもフォローできる。
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- ［航空・宇宙］最高の機内食はトルコ航空、スカイスキャナーが乗客調査 2011/12/07 水曜日
