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バンタン　「恵比寿ファーマーズマーケット」初開催

ニュースリリース|農業|

　農業の活性化を支援する「ＮＰＯ法人日本アグリデザイン評議会」（所在地・東京都渋谷区、菊池健藏議長）と恵比寿・違いの分かる食べ手を育てる「フードマエストロ　クッキングスクール」は、この春に『恵比寿ファーマーズマーケット』を初開催する次第となりました。『恵比寿ファーマーズマーケット』では、“農業をもっとステキに！”をテーマとした「日本アグリデザイン評議会」に賛同する、都心から１００キロ圏内の農業生産者の方々が集い、自慢の旬の作物を販売します。

　生産者と消費者が直接顔の見えるコミュニケーションをしながら新鮮なお野菜・果物を購入できる場を提供することに加え、購入したモノをクッキングスクールで「すぐに調理して食べる」ということまでできるという、美味しいイベントです！お忙しい方にはスクールレシピをプレゼント。美味しい食べ方のご紹介なども行い、“良い生産者の生産物を、良い食べ手が消費していく“というステキな環（わ）をつくるお手伝いをいたします。

　都会に暮らしていると、生産者と消費者のあいだのこと…私たちの日々の食卓の向こうに「農業」があることを感じることができる場所はとても少ないのが現状です。普段は忙しくて農業に触れる機会のない恵比寿のビジネスマンやＯＬの方々にこそ、ほんの少し、日本の食文化や食育の重要性について再認識できる「大人の食育」の機会として足を運んでいただければ幸いです。

　今後も恵比寿ファーマーズマーケットは都内で有数の“恵比寿”というダイニングエリアの地域性と素晴らしい生産者の方々と連携してイベントを開催していくことで“食の街・恵比寿”を盛り上げてまいります。乞うご期待下さい。

＜開催概要＞
▽日時　２００８年３月２７日（木）１１:００～１８:００
▽会場　フードマエストロ　クッキングスクール（渋谷区恵比寿南３の９の４　１Ｆ、電話０３・５７２２・７０７６　http://fm-cooking.jp）
▽主催　ＮＰＯ法人日本アグリデザイン評議会　
▽共催　フードマエストロ　クッキングスクール
▽販売取扱い商品　恵比寿から半径１００ｋｍ以内で生産された鮮度が高く、一定の基準を超えたものが中心。
　・旬の野菜・果物、肉類、加工品など２０品目（予定）
　・フードマエストロ推奨調味料など
　※期間中、恵比寿近郊のレストランと連携し、
生産物をつかった限定ランチ企画あり！

＜従来のファーマーズマーケットとココが違う＞
（１）『違いの分かる食べ比べ』
（２）『５０分でランチレッスン』（予約制）
（３）『限定オリジナルランチボックス』販売
（４）『より美味しく食べるフードマエストロオススメレシピ』プレゼント

＜主催　ＮＰＯ法人　日本アグリデザイン評議会＞
　産業としての農業の活性化につながる優れたデザイン・アイデア・活動・人材・企業の情報をネットワーク化し、新たなビジネスの創造と発展を可能にするプラットホームを構築します。

▽所在地　東京都恵比寿南３の１の８
▽所轄　東京都
▽議長　菊池　健藏
▽連絡先　（電話）０３・６７３１・３４５７、ＵＲＬ：http://www.agridesign.jp/

▽沿革
２００６年４月　日本アグリデザイン評議会設立
２００６年６～１１月　『アグリファッションコンテスト２００７』開催
２００７年７～１１月　『アグリデザインコンテスト２００８』開催
２００７年１１月：　『海士カフェ』開催

▽事業内容：
・ポータルサイト企画・運営
・アグリデザインコンテスト＆アワード企画・運営
・アグリベンチャーツアー企画・運営

＜共催　フードマエストロ　クッキングスクール＞
　大人のための知のレジャーを提案する㈱シンプルアイが運営する、こだわりの旬の食材を使って世界中の郷土料理を作り・食べ・食文化に触れることで、“違いのわかる食べ手”になることを提案する新しいコンセプトのクッキングスクール。

〒１５０-００２２　東京都渋谷区恵比寿南３-９-４
（電話）０３・５７２２・７０７６　http://fm-cooking.jp
営業時間：平日：１０：００～２０:３０　土・日曜：１０:３０～１８:００　

＜株式会社シンプルアイについて＞
～知と遊ぶ。地球と繋がる～
　１９６５年の創業以来、常に先進的なライフスタイルを、実学を通して提案してきた株式会社バンタンから、２００５年に誕生しました。「人と文化と自然を慈しみ心地よい感動体験と出会いの場」の提供と、日本人が本来持っている美的感覚、美しい価値観を世界に広めるべく、クッキング、ワイン、ダンスなど、ライフスタイルに密着した分野において大人の知的好奇心をくすぐる「知のレジャー事業」を展開しています。