【和食】野さか＝埼玉県秩父市 推薦者： F番記者
この日は、埼玉県秩父市方面へと来ていた。 昼食は、秩父名物の豚みそ丼を頂くため、元祖発祥の豚みそ丼専門店「野さか」へ。休日には、順番待ちの行列ができるほどの人気店のようだ。
当日は休日であったが、タイミング良くすぐに店内に案内され、食券機にて購入。落着きのある木造建築でゆったりとした雰囲気で居心地が良い。
待つこと数分、念願の豚みそ丼が運ばれてきた。香ばしく炭火で焼かれた豚ロースとばら肉がとても美味しそう。早速一口かじってみると、お肉の柔らかさと味噌の焦げた風味が口の中に広がり美味しいの一言。ご飯との相性が抜群で夢中で食べ続けた。
座席は、４人テーブル席が６卓。
〈メニュー〉
豚みそ丼９００円。大盛１１００円（並盛の１・５倍）、特盛１５５０円（並盛の２倍）。
◆野さか▽住所＝埼玉県秩父市野坂１－１３－１１▽営業時間＝１１時～１５時（豚みそ漬けがなくなり次第終了）▽定休日＝なし。
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【和食】野さか＝埼玉県秩父市 2016.01.19 火曜日
