【天ぷら】天杉＝埼玉県草加市 推薦者： 浅井英夫氏（浅井製作所・社長）
海老天が盛られた特選ランチゆり
旬の野菜定食
紹介頂いた浅井社長。店舗前にて
初代店主（右）と二代目
ランチメニュー
※画像クリックで拡大 歴史的景観を眺める埼玉・草加松原のシンボル「矢立橋」から程近くに天ぷら会席「天杉」（てんすぎ）がある。「日本の道百選」「利根川百景」にも選ばれた草加松原は、江戸時代に日光街道有数の宿場町として栄えた。天杉もまた「草加宿」に溶け込み、地元客の食を満たしている。昭和54年に現在の店主が創業。旬な食材と油に拘った本格的な天ぷら料理を食せるとして人々から支持されている。
人気ランチは格安なメニューで気軽に食せることができ、メニューのひとつ「天ぷら定食」は、野菜を中心とした千円のコースと、海老や魚をメインとした千五百円、二千円コース等がある。いずれも季節によって盛られる食材は異なるがこの日はさつま芋、舞茸、なす、かき揚げ、そして、海老とアマゴ等が彩った。サクサクとした衣にしっかりとした身の食感、そして食材そのものの旨味…。
ランチならではのリーズナブルな価格設定ながらも本格的な天ぷら料理が楽しめる。
＜メニュー：ランチ＞
旬の野菜定食１０００円（野菜天ぷら）、定食うめ１３００円（天ぷら）、特選ランチゆり１５００円（天ぷら、口変わり）、特選定食もみじ２０００円。※定食は白飯・味噌汁・サラダ・デザート付。ほか、海老天丼１０００円、特製天丼１３００円、かきあげ天丼１８００円がある。
◆てんぷら「天杉」(てんすぎ） 営業時間＝昼の部…11時～15時半。夜の部…17時～22時。最寄駅＝東武伊勢崎線・松原団地駅(東口)より徒歩10分。住所＝〒340-0011埼玉県草加市栄町3-3-23。電話＝048-931-2415。※駐車場、宴会席あり。
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【天ぷら】天杉＝埼玉県草加市 2010.10.30 土曜日
